Mercado doméstico de frango segue resiliente
De acordo com o analista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias, apesar dos efeitos persistentes da Influenza Aviária Asiática (IAAP), o mercado interno mostrou-se resistente.
“Os custos de nutrição animal estão controlados graças à abundante oferta de milho e farelo de soja nesta temporada”, explica Iglesias.
A ausência de compradores relevantes, como China e União Europeia, contribuiu para oscilações nos preços durante o mês.
Preços internos variam entre cortes congelados e resfriados
No atacado de São Paulo, os cortes congelados de frango tiveram alterações ao longo de agosto:
- Peito: de R$ 9,60 para R$ 9,70/kg
- Coxa: de R$ 6,70 para R$ 6,90/kg
- Asa: de R$ 10,30 para R$ 9,90/kg
Na distribuição:
- Peito: de R$ 9,80 para R$ 9,90/kg
- Coxa: de R$ 6,90 para R$ 7,10/kg
- Asa: de R$ 10,60 para R$ 10,10/kg
Nos cortes resfriados vendidos no atacado, a valorização foi observada no peito e coxa, enquanto a asa apresentou queda:
- Peito: R$ 9,70 → R$ 9,80/kg
- Coxa: R$ 6,80 → R$ 7,00/kg
- Asa: R$ 10,40 → R$ 10,00/kg
Na distribuição:
- Peito: R$ 9,90 → R$ 10,00/kg
- Coxa: R$ 7,00 → R$ 7,20/kg
- Asa: R$ 10,70 → R$ 10,20/kg
Cotação do frango vivo nas principais regiões
O levantamento mensal da Safras & Mercado apontou estabilidade ou pequenas variações nos preços do frango vivo:
- Minas Gerais: R$ 5,75 → R$ 5,70/kg
- São Paulo: R$ 5,60/kg
- Santa Catarina (integração): R$ 4,70/kg
- Oeste do Paraná: R$ 4,80/kg
- Rio Grande do Sul: R$ 4,75/kg
- Mato Grosso do Sul: R$ 5,60/kg
- Goiás: R$ 5,70 → R$ 5,65/kg
- Distrito Federal: R$ 5,75 → R$ 5,70/kg
- Pernambuco: R$ 4,80 → R$ 5,80/kg
- Ceará: R$ 4,50 → R$ 6,00/kg
- Pará: R$ 5,50 → R$ 6,15/kg
Exportações mostram leve queda no valor, mas aumento em volume
Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), as exportações brasileiras de carne de aves e miudezas somaram US$ 504,06 milhões em agosto, com média diária de US$ 31,50 milhões em 16 dias úteis.
- Quantidade exportada: 283,938 mil toneladas (média diária de 17,746 mil toneladas)
- Preço médio da tonelada: US$ 1.775,3
- Em comparação com agosto de 2024:
- Valor médio diário: queda de 5,9%
- Quantidade média diária: aumento de 9,7%
- Preço médio: recuo de 14,3%
O cenário evidencia que, mesmo com oscilações no mercado interno, a avicultura brasileira mantém resiliência diante das exportações e da oferta interna de grãos.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
