A illycaffè divulgou os 27 finalistas do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2025, evento que chega à sua décima edição e homenageia o legado de Ernesto Illy, filho do fundador da empresa. A premiação reconhece produtores que combinam alta qualidade do café com práticas sustentáveis e regenerativas, reforçando o compromisso da marca com qualidade sustentável.
Nesta edição, três cafeicultores brasileiros estão entre os finalistas, competindo com produtores de oito outros países: Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.
Cerimônia em Roma e critérios de seleção
O anúncio dos vencedores será feito em 6 de novembro, em Roma, na sede da FAO. Os produtores concorrerão ao título de Best of the Best e ao prêmio Coffee Lovers’ Choice, que será definido por votação dos consumidores após degustações às cegas.
Os finalistas foram escolhidos com base em:
- Qualidade da safra 2024/2025
- Práticas de sustentabilidade
- Parâmetros técnicos de avaliação nos laboratórios da illycaffè
Segundo Andrea Illy, presidente da empresa, o prêmio reflete a importância de alinhar qualidade e sustentabilidade:
“A agricultura regenerativa aumenta a resiliência das culturas, melhora as colheitas e reduz impactos ambientais. Com este prêmio, agradecemos aos produtores que fornecem à illy o melhor café do mundo, temporada após temporada.”
Produtores brasileiros entre os finalistas
Os três produtores brasileiros finalistas são:
- Fazenda Nova Esperança – Leda Terezinha Castellani Pereira Lima
- Fazenda Sequoia – Fazenda Sequoia Minas
- Fazenda Serra de São Bento – Dimas Mendes Bastos
Finalistas internacionais
Os demais finalistas vêm de países como Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda, totalizando 27 produtores que se destacaram pelo cuidado na produção e pelo respeito à sustentabilidade.
Os cafés serão avaliados por um júri internacional multidisciplinar, formado por chefs, jornalistas, provadores e especialistas do setor, que definirão o Best of the Best.
Prêmio Coffee Lovers’ Choice e participação dos consumidores
Além da avaliação técnica, os consumidores terão a oportunidade de votar em seus cafés favoritos por meio de degustações às cegas organizadas antes da cerimônia. O café mais votado receberá o prêmio Coffee Lovers’ Choice, incentivando a participação do público na escolha dos destaques do ano.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
