O mercado de carne suína registrou estabilidade nos preços tanto do animal vivo quanto dos principais cortes no atacado ao longo da última semana. Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Allan Maia, a tendência de queda observada anteriormente perdeu força nos últimos dias.
Expectativas se voltam ao consumo e à reposição no varejo
De acordo com Maia, o foco do setor agora está na evolução do consumo e na reposição de estoques entre atacado e varejo, especialmente neste início de mês. A entrada da massa salarial na economia pode impulsionar as vendas, mas os preços ainda baixos da carne de frango — principal proteína concorrente — podem limitar a atratividade dos cortes suínos.
Frigoríficos adotam cautela nas negociações
Ainda conforme o analista, os frigoríficos mantiveram uma postura mais comedida nas negociações do suíno vivo, aguardando sinais mais claros de melhora no escoamento da carne. Por outro lado, os suinocultores indicam que a oferta de animais deve se ajustar nas próximas semanas. As exportações brasileiras seguem aquecidas, o que ajuda a evitar excesso de produto no mercado interno.
Panorama de preços no mercado nacional
Levantamento da Safras & Mercado apontou leve valorização no preço médio do quilo do suíno vivo no país, que passou de R$ 7,57 para R$ 7,58.
- Confira os preços médios por região:
- São Paulo: Arroba subiu de R$ 155,00 para R$ 156,00.
- Rio Grande do Sul: Quilo vivo manteve-se em R$ 6,60 na integração e R$ 8,00 no interior.
- Santa Catarina: Estabilidade nos preços, com R$ 6,60 na integração e R$ 7,90 no interior.
- Paraná: Quilo vivo seguiu em R$ 8,00 no mercado livre e R$ 6,65 na integração.
- Mato Grosso do Sul: Campo Grande registrou queda de R$ 7,50 para R$ 7,40; integração manteve-se em R$ 6,60.
- Goiás: Preço estável em R$ 7,90.
- Minas Gerais: Alta de R$ 8,10 para R$ 8,20 no interior e de R$ 8,30 para R$ 8,40 no mercado independente.
- Mato Grosso: Rondonópolis manteve-se em R$ 7,50 e a integração estadual em R$ 7,05.
- No atacado, os preços também ficaram estáveis:
- Pernil: R$ 12,11/kg
- Carcaça: R$ 13,49/kg
Exportações brasileiras seguem em alta
As exportações de carne suína “in natura” continuam firmes. Em maio, o Brasil arrecadou US$ 274,359 milhões com os embarques, com uma média diária de US$ 13,064 milhões. O volume exportado somou 105,937 mil toneladas, ou 5.044,6 toneladas por dia útil, com preço médio de US$ 2.589,80 por tonelada.
Na comparação com maio de 2024, os dados da Secretaria de Comércio Exterior mostram:
- Alta de 30,6% na média diária de faturamento
- Aumento de 15,6% na média diária de volume exportado
- Elevação de 13% no preço médio da tonelada
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
